Applications of Wheat Gluten in Non Food Industry

1993 | 1994

Kersting, Hans-Josef | Lindhauer, Meinolf Georg | Bergthaller, W.

gluten technologie

Publié dans

Gluten Proteins 1993

Pagination 414 - 428

Editeur Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung

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Langue

anglais

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