Influence of processing parameters on the drying of spice paprika

2001

Ramesh, M.N. | Wolf, W. | Tevini, D. | Jung, G.

Publié dans

Journal of food engineering

Volume 49 Numéro 1 Pagination 63 - 72

Editeur Applied Science Publishers Ltd.

ISSN 0260-8774

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

Sur AGRIS depuis: 2025-02-03

Date de modification: 2026-02-03

Format: MODS

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut

Liens

DOI https://www.openagrar.de/receive/import_mods_00004474

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]