AGRIS - 国际农业科技情报系统

Influence of processing parameters on the drying of spice paprika

2001

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Ramesh, M.N. | Wolf, W. | Tevini, D. | Jung, G.

书目信息

发表于

Journal of food engineering

卷 49 期 1 页码 63 - 72

出版者 Applied Science Publishers Ltd.

ISSN 0260-8774

语言

英语

类型

Journal Article; Text

自何时收录于AGRIS: 2025-02-03

修改日期: 2026-02-03

格式: MODS

数据提供者

这条记录提供自 Max Rubner-Institut

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DOI https://www.openagrar.de/receive/import_mods_00004474

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