À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Protein composition affects variation in coagulation properties of buffalo milk

2013

Les 2 versions

Bonfatti, V. | Gervaso, M. | Rostellato, R. | Coletta, A. | Carnier, P. | Università degli Studi di Padova = University of Padua (Unipd)

Informations bibliographiques
Editeur
CCSD, American Dairy Science Association
D'autres materias
[sdv]life sciences [q-bio]
Langue
anglais
ISSN
03342849
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
ISSN: 0022-0302, Journal of Dairy Science, https://hal.inrae.fr/hal-03342849, Journal of Dairy Science, 2013, 96 (7), pp.4182-4190. ⟨10.3168/jds.2012-6333⟩
2025-05-22
Dublin Core
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Liens
DOI https://hal.inrae.fr/hal-03342849
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]