Diseño de un programa de limpieza y desinfección para la MYPIME panificadora San Rafael, ubicada en la ciudad de León septiembre 2011 a febrero 2012

García Blanco, Nicolle Azucena; Hernández Gallo, Mayra Mercedes; Toruño Fonseca, Ivania Margarita, tutora

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Diseño de un programa de limpieza y desinfección para la MYPIME panificadora San Rafael, ubicada en la ciudad de León septiembre 2011 a febrero 2012

2013

García Blanco, Nicolle Azucena | Hernández Gallo, Mayra Mercedes | Toruño Fonseca, Ivania Margarita, tutora

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

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D'autres materias

Ingeniería en alimentos; Higiene de los alimentos - normas; Panaderías - león (nicaragua); Aseguramiento de la calidad; Pan - industria y comercio - aspectos higiénicos; Pan - manufactura - manuales - diseño

Langue

espagnol; castillan

Type

Thesis

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Date de modification: 2025-10-25

Format: Dublin Core

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