Desarrollo y estudio de una formulación industrial de guacamole
1996
Fonseca Penagos, Claudia Yazmin | Mejía de Cuevas, María Inés
Ingeniería de Alimentos
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
D'autres materias
Conservación de alimentos; Definición; Control
Langue
espagnol; castillan
Format
application/pdf
Licence
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2025-10-26
Dublin Core
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad de La Salle
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]