Desarrollo y estudio de una formulación industrial de guacamole

1996

Fonseca Penagos, Claudia Yazmin | Mejía de Cuevas, María Inés

Ingeniería de Alimentos

aguacate conservas alimenticias origen procesamiento

Издатель

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería

Другие темы

Conservación de alimentos; Definición; Control

Язык

Испанский язык; кастильский

Формат

application/pdf

Лицензия

restrictedAccess

Тип

Bachelor Thesis; Thesis

В АГРИСе с: 2025-07-28

Дата изменения: 2025-10-26

Формат: Dublin Core

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Эту запись предоставил Universidad de La Salle

Ссылки

https://hdl.handle.net/20.500.14625/33385 https://repository.lasalle.edu.co

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