Determination of thermal process for canned mandarin orange [Citrus reticulata Balnco] segments [India]
1977
Nath, N. | Ranganna, S. (Central Food Technological Research Inst., Mysore (India))
Библиографическая информация
Journal of Food Science and Technology (India)
Том
14
Выпуск
3
ISSN
0022-1155
Нумерация страниц
pp. 113-119
Язык
Английский
Примечание
7 illus.; 4 tables, 25 ref.
1978-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Indian Council of Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
