The effect of water activity and moisture content on the stability of beet powder pigments
1982
Cohen, E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
99 p.
Другие темы
Teneur en eau / pigment; Deshydratation; Contenido de humedad / pigmentos; Deshidratacion; Moisture content/ pigments
Язык
иврит
Примечание
Tables, graphs, diagrams, 92 ref. Summaries (En, He). *Central Library of Agricultural Sciences, Rehovot (Israel)
Тип
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Hebrew Univ., Rehovot (Israel). Faculty of Agriculture
1984-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]