О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The nutritional value of fermented dairy products

1984

Blanc, B. (Federal Polytechnic College and Univ., Lucerne (Switzerland))

Ключевые слова АГРОВОК
calidad proteica comportamiento del consumidor comportement alimentaire composition conjunto de nutrientes asimilables consumer behaviour dietetica dietetics digestible protein feeding habits grasa de la leche leche fermentada milk fat organic compounds protein quality total digestible nutrients vitaminas vitamine vitamins
Библиографическая информация
Выпуск 179 ISSN 0250-5118
Издатель
FIL-IDF. Secretariat General
Другие темы
Matiere digestible totale; Compuestos organicos; Lait fermente; Matiere grasse du lait; Habitos alimentarios; Proteina asimilable; Dietetique; Contenido mineral / digestibilidad; Composicion; Mineral content / digestibility; Cultured milks; Qualite proteique; Teneur en elements mineraux / digestibibilite; Comportement des consommateurs; Matiere azotee digestible; Compose organique
Язык
Английский
Примечание
10 illus.; 15 tables; 87 ref.
Тип
Conference; Bibliography
Источник
Fermented milks, Federation Internationale de Laiterie, Bruxelles (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, 1984. p. 33-53
Конференция
IDF seminar: Fermented milks, Avignon (France), 14-16 May 1984
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил European Union

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]