Histological method to analyse the composition of preparations such as "bloc" and "parfait" made with fattened goose liver [legislation, France; foodstuffs]
1985
Labie, C. (Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France). Hygiene et Industrie des Denrees Alimentaires d'Origine Animale)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 109-117
Другие темы
Controle de qualite; Pate de viande; Francia / ganso; France / geese; Higado; Quality controls; France/ oie; Reglementation
Язык
Французский
Примечание
9 illus., 10 ref., Summaries (Fr, En, De, Es)
Тип
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]