[Rapid determination of meat composition (water, lipids, proteins) by near infrared spectrophotometry]
1985
Bonnet, M. (Institut National de la Recherche Agronomique, Ceyrat (France). Centre de Theix, Station de Recherches sur la Viande) | Kopp, J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
60
ISSN
0395-7519
Нумерация страниц
pp. 25-30
Другие темы
Teneur en proteines; Spectrometry / beef; Spectrometrie/ viande de boeuf; Contenido de lipidos; Pate de viande; Musculos; Radiacion infrarroja; Espectrometria / carne de res
Язык
Французский
Примечание
6 tables, 19 ref
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]