Degradation of peach pectic substances by Rhizopus stolonifer. 2. In vivo mechanism
1985
Nguyen-The, C. (Institut National de la Recherche Agronomique, Montfavet (France). Centre d'Avignon, Laboratoire de Biochimie Appliquee) | Souty, M. | Breuils, L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 639-652
Другие темы
Pectinas/ podredumbres; Peche (fruit); Pectins/ rots; Pectine/ pourriture
Язык
Французский
Примечание
6 graphs, 12 ref., Summaries (Fr, En)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]