Positive role of microorganisms in food hygiene and technology [a review article]

Kafel, S.

Positive role of microorganisms in food hygiene and technology [a review article]

1985

Kafel, S. (Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa (Poland))

Ключевые слова АГРОВОК

bacteria digestive disorders microorganisme microorganismos microorganisms neoplasmas neoplasme neoplasms trastornos digestivos trouble digestif

Библиографическая информация

Опубликовано в

Zywienie Czlowieka i Metabolizm (Poland) | Polish Journal of Human Nutrition and Metabolism

Том 12 Выпуск 4 ISSN 0209-164X

Нумерация страниц

pp. 290-297

Другие темы

Tecnologia de los alimentos/ higiene de los alimentos; Bacterie; Prevencion; Technologie alimentaire/ hygiene des aliments; Prevention; Food technology / food hygiene

Язык

польский

Примечание

43 ref.

Тип

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Positive role of microorganisms in food hygiene and technology [a review article]

1985

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация