Effect of high molecular compounds of extract on beer viscosity
1987
Masak, J. | Janata, J. | Basqrova, G. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 165-169
Другие темы
Extracts/ polysaccharides; Propiedades reologicas; Medicion; Viscosite; Propriete rheologique; Extrait/ polyholoside; Proteinas; Extractos/ polisacaridos; Biere; Reduccion
Язык
Чешский
Примечание
5 graphs, 5 tables; 23 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]