Post-mortem production of inorganic phosphorus in the skeleton muscles of pigs in relation to detection of PSE meat
1988
Novotna, B. | Dvorak, Z. (Vyzkumny Ustav Masneho Prumyslu, Brno (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 617-623
Другие темы
Viande exsudative/ diagnostic; Pse meat/ diagnosis; Inspeccion postmortem; Adenosintrifosfato; Adenosinmonofosfato; Musculos; Glicolisis; Carne pse/ diagnostico
Язык
Чешский
Примечание
2 graphs; l2 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Unassigned data from Czechoslovakia
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]