[Introduction to food quality: spoilage, keeping, improving, monitoring, control [textbook]]
1981
Andersen, P.E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Polyteknisk
Нумерация страниц
358 p.
Другие темы
Danemark/ hygiene des aliments; Qualite; Denmark/ food hygiene; Dinamarca/ higiene de los alimentos; Inspeccion de los alimentos; Preservacion
Язык
датский
Примечание
70 ill., 61 tables; 61 ref. Subject index, p. 349
ISBN Международный стандартный книжный номер
87-502-0527-7
Тип
Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Danmarks Ingenioerakademi, Copenhagen (Denmark)
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]