Enzyme engineering in the dairy industry
1989
Siezen, R.J. (Nederlands Inst. voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 21-25
Другие темы
Productos lacteos; Enzimas/ bioingenieria; Actividad catalitica; Produit fermente; Enzymes/ bioengineering; Enzyme/ genie biologique; Activite catalytique
Язык
Английский
Примечание
24 refs.; Summary (En, Nl)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]