О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Survival of Campylobacter jejuni in raw meat products

1990

Tomancova, I. (Institut Hygieny a Epidemiologie, Brno (Czechoslovakia)) | Steinhauser, L. | Matyas, Z.

Ключевые слова АГРОВОК
actividad del agua ahumado analyse microbiologique brining calidad cell counting food technology fumage health higiene de la carne meat hygiene microbiological analysis ph quality salage salchicha salud saucisse sausages smoking supervivencia survie survival technologie alimentaire water activity
Библиографическая информация
Том 41 Выпуск 4 ISSN 0033-1988
Нумерация страниц
pp. 183-186
Другие темы
Analisis microbiologico; Sante; Hygiene de la viande; Conteo de celulas; Activite de l'eau; Salazon; Campylobacter/ industria de la carne; Numeration cellulaire; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Campylobacter/ meat industry; Campylobacter/ industrie de la viande
Язык
Чешский
Примечание
3 graphs, 1 table; 8 ref. Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]