О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

On the methods of raw materials selection for sterilized milk products regarding their thermic stability

1989

Patrovsky, J. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Prague (Czechoslovakia)) | Horky, J. | Gajdusek, S.

Ключевые слова АГРОВОК
collecte du lait cow milk dairy hygiene ensayo heat treatment higiene de la leche lait de vache lait uht leche de vaca leche esterilizada leche uht methode methods milk collection sterilized milk sterilizing testage testing thermochemical properties traitement thermique uht milk
Библиографическая информация
Том 15 Выпуск 5 ISSN 0139-6986
Нумерация страниц
pp. 100-102
Другие темы
Proteine du lait; Metodos; Proteinas de la leche; Hygiene du lait; Produit laitier/ industrie laitiere; Propiedades termoquimicas; Milk proteins; Productos lacteos/ industria lechera; Tratamiento termico; Recojida de leche; Milk products/ dairy industry; Lait sterilise; Propriete thermochimique; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Язык
Чешский
Примечание
1 ref. Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]