Milk bactofugation in cheesemaking processes
1989
Kopacek, J. (Mlekarensky Prumysl, Ceske Budejovice (Czechoslovakia). Zavod Madeta) | Knez, V. | Stipkova, J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 81-84
Другие темы
Separacion; Technologie fromagere/ clostridium; Fromage a pate dure; Equipement; Cheesemaking/ clostridium; Fabricacion del queso/ clostridium
Язык
Чешский
Примечание
2 graphs, 1 ill., 2 schemes, 3 tables; 3 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]