Changes in the lipid and protein components of soybeans by roasting
1988
Ishii, K. (Nihon Univ., Tokyo (Japan). Coll. of Agriculture and Veterinary Medicine) | Fukao, Y. | Miyamura, S. | Hase, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
45
ISSN
0078-0839
Нумерация страниц
pp. 120-126
Другие темы
Lipidos; Proteine/ structure chimique; Proteins/ chemical structure; Proteinas/ estructura quimica
Язык
Английский
Примечание
15 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]