Changes in bacterial flora and polyamines contents during storage of horse mackerel [Trachurus japonicus] meat
1990
Okuzumi, M. (Tokyo Univ. of Fisheries (Japan)) | Fukumoto, I. | Fujii, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
Том
56
Выпуск
8
ISSN
0021-5392
Нумерация страниц
pp. 1307-1312
Другие темы
Amine/ temperature; Aminas/ temperatura; Amines/ temperature
Язык
Английский
Примечание
5 tables; 26 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
