Survival of Listeria monocytogenes in some meat products without heat treatment
1991
Tomancova, I. | Nevesely, E. (Institut Hygieny a Epidemiologie, Brno (CSFR). Centrum Hygieny Potravinovych Retezcu) | Steinhauser, L. | Sixl, W. | Sladek, I. | Kovac, J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 201-203
Другие темы
Survival/ ph; Survie/ ph; Acido lactico; Cloruro sodico; Supervivencia/ ph; Teneur en matiere seche; Produit carne
Язык
Чешский
Примечание
3 graphs. Summaries (De, En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]