Physical properties of the factors affecting the evaporation process of fruit juices
1991
Eun, D.W. | Choi, Y.H. (Kyungpook National Univ., Taegu (Korea Republic). Dept. of Food Engineering)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 605-609
Другие темы
Point d'ebullition; Jus de fruit; Evaporacion (en industria); Evaporation (en industrie); Dry matter content/ pressure; Teneur en matiere seche/ pression; Propiedades fisico-quimicas; Punto de ebullicion; Densite; Contenido de materia seca/ presion; Viscosite; Propriete physicochimique
Язык
Корейский
Примечание
5 illus.; 5 tables; 13 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Numerical Data; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]