The influence of cultivation conditions on proteolytic activity of lactobacilli
1992
Plockova, M. | Lukesova, H. | Chumchalova, J. | Pavlikova, S. | Stetina, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 400-403
Другие темы
Celulas; Milk byproducts; Fermentacion; Aminoacidos; Nitrogeno; Sous produit du lait; Acide amine
Язык
Чешский
Примечание
3 graph., 3 tables. Summaries (De, En)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]