Effect of temperature and gamma radiation on browning reaction of arginine-ribose
1986
Turk, S.A. (Minia Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | El-Dessouky, M.M. | Abd-El-Wahab, B.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 987-1000
Другие темы
Radiacion gamma
Язык
Английский
Примечание
8 ill; 17 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]