Effect of temperature and gamma radiation on browning reaction of arginine-ribose
1986
Turk, S.A. (Minia Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | El-Dessouky, M.M. | Abd-El-Wahab, B.M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 987-1000
其它主题
Radiacion gamma
语言
英语
注释
8 ill; 17 ref. Summaries (Ar, En). *EG
类型
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]