Studies on manufacturing of edible mushroom, 3: Changes in 5'-nucleotide content in edible mushrooms during processing
1992
Sekizawa, N. (Iwate-ken. Fermentation and Food Experiment Station, Tonan (Japan)) | Toyama, R. | Sekimura, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
39
Выпуск
1
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 72-78
Другие темы
Nucleotidos
Язык
Японский
Примечание
3 tables; 3 fig.; 22 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]