Changes in sugar content and invertase activity in plum fruits during the maturation
1988
Kim, H.J. | Moon, K.D. | Sohn, Y.H. (Kyungpook National University, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 129-135
Другие темы
Activite enzymatique; Maturite; Actividad enzimatica
Язык
Корейский
Примечание
6 illus.; 3 tables; 36 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Bibliography; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]