Kinetics of yeast growth in relation to ergosterol synthesis and glycogen dissimilation in brewing yeast strain Saccharomyces carlsbergensis
1993
Mileva, S. | Ginova, T. (Institut po Pivovarstvo i Khmeleproizvodstvo, Sofia (Bulgaria)) | Vasileva, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 24-26
Другие темы
Glycogene; Consommation d'oxygene; Consumo de oxigeno; Metabolite; Levure de biere
Язык
болгарский
Примечание
2 ill., 10 ref.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya k"m Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]