The efficacy of food additives, 2: Comparison between the effects of sodium chlorite and sodium hypochlorite on the freshness of fish and vegetable
1990
Hasegawa, Y. (National Inst. of Hygienic Sciences, Tokyo (Japan)) | Nakamura, Y. | Tonogai, Y. | Oshima, T. | Ito, Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 261-265
Другие темы
Sodium/ chlorure; Sodio/ cloruros; Acidos; Sodium/ chlorides
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
1 table; 3 fig.; 9 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]