Physico-chemical properties of carbohydrates
1993
Klofutar, C. (Biotechnical Faculty, Ljubljana (Slovenia). Department of Food Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
15
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Monosacaridos; Polisacaridos; Propriete physicochimique; Oligosacaridos
Язык
словенский
Примечание
Summaries (En, Sl)
3 ref.
Тип
Conference; Summary; Non-Conventional
Источник
Carbohydrates, Plestenjak, A.Zlender, B.Hribar, J.Zelenik-Blatnik, M. (eds.).- Ljubljana (Slovenia), Jun 1993. p. 1-10
Конференция
Bitenc's Food Days '93: Thematic survey of topics in food science and technology and nutrition for postgraduate studies, Ljubljana (Slovenia), 10-11 Jun 1993
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Ljubljana
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]