О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Current research on Listeria monocytogenes in foods: an overview

1992

Farber, J.M.

Ключевые слова АГРОВОК
alimentos anaerobiose anaerobiosis bilan hydrique carne cheese control de calidad crecimiento croissance environmental factors facteur du milieu factores ambientales foie foods fromage growth listeria monocytogenes listeriose listeriosis liver meat nitrite nitrites nitritos ph produit alimentaire queso recherche research sodio sodium temperatura temperature viande water balance
Библиографическая информация
Издатель
SSI
Другие темы
Higado; Controle de qualite; Balance hidrico; Quality controls; Investigacion
Язык
Английский
Примечание
Summary only
Тип
Conference; Summary
Источник
Listeria 1992: the eleventh international symposium on problems of listeriosis: ISOPOL XI, Statens Seruminstitut, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): SSI, 1992. p. 112-114
Конференция
Listeria 1992: 11. International Symposium, Copenhagen (Denmark), 11-14 May 1992
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил University of Copenhagen

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]