The changes in soluble sugars, organic acids and free amino acids of some vegetables during the snow storage
1993
Kobayashi, K. (Fukui-ken. Agricultural Experiment Station (Japan)) | Tsubouchi, H. | Kurauchi, M. | Inaki, Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of the Fukui Agricultural Experiment Station (Japan)
Выпуск
30
ISSN
0388-7790
Нумерация страниц
pp. 79-87
Другие темы
Acide amine; Snow/ organic acids; Nieve/ acidos organicos; Neige/ acide organique; Aminoacidos
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
1 table; 13 fig.; 9 ref
Тип
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
