Production of high acetic acid vinegar using two stage fermentation
1992
Lee, Y.C. | Lee, G.Y. | Kim, H.C. | Park, K.B. | Yoo, Y.J. | Ahn, P.U. | Choi, C.U. | Shon, S.H. (Ottogi Research Center, Anyang (Korea Republic))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
20
Выпуск
6
ISSN
0257-2389
Нумерация страниц
pp. 663-667
Другие темы
Composicion quimica; Acide acetique; Fermentation acetique; Fermentacion acetica
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
6 illus.; 1 table; 15 ref.
Тип
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]