Organic acids, free amino acids and sugars compositions in ume (Prunus mume) extract, and change of their component during preparation process of ume extract
1995
Nakamura, A. (Tokyo Kasei Gakuin Univ., Machida (Japan))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 232-235
Другие темы
Composicion quimica; Acide amine/ sucres; Aminoacidos/ azucares; Tecnologia de los alimentos; Acidos organicos; Amino acids/ sugars
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
6 tables
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]