Effects of processing steps on the contents of minor compounds and oxidative stability of canola oil
1993
Kim, I.H. | Yoon, S.H. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 35-38
Другие темы
Composicion quimica; Acidos; Purificacion; Oxidacion; Duracion; Duree
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En)
3 illus.; 1 table; 22 ref.
Тип
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]