[Stability of preservation in ice of cultured shrimp (Penaeus vanamei)]
1996
Kodaira, M. | Rojas, M. (Universidad Central de Venezuela, Caracas (Venezuela). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Alimentos)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
FAO
Другие темы
Aliment surgele pour homme; Trastornos de la pigmentacion
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Summary (Es)
ISBN Международный стандартный книжный номер
92-5-303845-4
Тип
Conference; Summary
Источник
[Proceedings. Expert Consultation on Fish Product Technology in Latin America], FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras.- Roma (Italy): FAO, 1996.- ISBN 92-5-303845-4. p. 47-52
Конференция
Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina. 3, Porlamar (Venezuela), 21-25 Mar 1994
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]