[Stability of preservation in ice of cultured shrimp (Penaeus vanamei)]
1996
Kodaira, M. | Rojas, M. (Universidad Central de Venezuela, Caracas (Venezuela). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Alimentos)
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
FAO
其它主题
Aliment surgele pour homme; Trastornos de la pigmentacion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Summary (Es)
ISBN
92-5-303845-4
类型
Conference; Summary
来源
[Proceedings. Expert Consultation on Fish Product Technology in Latin America], FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras.- Roma (Italy): FAO, 1996.- ISBN 92-5-303845-4. p. 47-52
粮农组织大会
Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina. 3, Porlamar (Venezuela), 21-25 Mar 1994
1997-08-15
AGRIS AP
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