Development capacity of termally damaged cells of Listeria monocytogenes during two different recovery procedures
1997
Karakolev, R. (Rajonen Veterinarnomeditsinski Institut, Veliko T"rnovo (Bulgaria))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 253-255
Другие темы
Hygiene du lait; Developpement biologique; Resistance a la temperature; Tratamiento termico; Desarrollo biologico
Язык
болгарский
Примечание
Summary (En)
2 ill., 1 table; 7 ref.
Переведенный заголовок
Kinetika na razvitie na silno termouvredeni kletki Listeria monocytogenes pri razlichni v"zstanovitelni protseduri
Тип
Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]