Fate of Escherichia coli 0157 : H7 in yoghurt and as affected by nisin or pH of synthetic medium and milk
1998
Abd-El-Ghani, S. | Hosny, I.M. (National Research Centre, Cairo (Egypt). Food Technology & Dairying Dept.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Том
6
Выпуск
1
Нумерация страниц
pp. 211-221
Другие темы
Contaminacion biologica
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
4 graph. 1 table; 20 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
