Production of a cake containing bran, sweeteners sugar substitutes and bulking agents
1997
El-Azab, M.A. | Abd-El-Lateef, B.M. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Food Technology Research Inst.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Том
5
Выпуск
2
Нумерация страниц
pp. 275-296
Другие темы
Analisis organoleptico; Gateau; Edulcorant
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
8 tables; 25 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
