Studies on the standardization of chinese cabbage Kimchi
1998
Cho, E.J. | Lee, S.M. | Rhee, S.H. | Park, K.Y. (Pusan National University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 324-332
Другие темы
Aliment fermente; Normalizacion; Tecnologia de los alimentos
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 5 tables; 39 ref.
Тип
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]