Predictive models as means to quantify the interactions of spoilage organisms
1998
Baranyi, J. (Institute of Food Research, Reading (United Kingdom). Reading Lab.) | Pin, C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
Том
41
Выпуск
1
ISSN
0168-1605
Нумерация страниц
pp. 59-72
Другие темы
Technique de prevision; Analisis cuantitativo; Produit carne; Aliment refrigere; Tecnicas de prediccion
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
22 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org