AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Predictive models as means to quantify the interactions of spoilage organisms

1998

Baranyi, J. (Institute of Food Research, Reading (United Kingdom). Reading Lab.) | Pin, C.


Библиографическая информация
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
Том 41 Выпуск 1 ISSN 0168-1605
Нумерация страниц
pp. 59-72
Другие темы
Technique de prevision; Analisis cuantitativo; Produit carne; Aliment refrigere; Tecnicas de prediccion
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
22 ref.
Тип
Summary

1998-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org