A study on the physicochemical and storage characteristics of domestic chilled porks
1998
Choi, Y.I. | Cho, H.G. (Chungbuk National University, Chongju (Korea Republic). College of Agriculture) | Kim, I.S. (Korea Meat Export/import Cooperation, Seoul (Korea Republic).)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 59-68
Другие темы
Aptitude a la conservation; Refrigeracion; Aptitud para la conservacion; Inspeccion de la carne
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 7 tables; 32 ref.
Тип
Summary; Bibliography
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]