NMR relaxation studies on the influence of cooling regimes on water holding in pork
1999
Bertram, H.C. | Karlsson, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 95-99
Другие темы
Capacidad de retencion de agua; Capacite de retention d'eau
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
3 ill., 3 tables; 3 ref.
Тип
Summary; Conference
Конференция
[Status and Visions in Coordinated Danish Meat Research], Foulum (Denmark), 9 Dec 1999
Корпоративный автор/ Групповой автор
Danmarks Jordbrugsforskning, Foulum (Denmark)
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]