The microstructure of plant foods: a qualitative and quantitative analysis [6 papers included]
1999
Martens, H.J. (Danmarks Jordbrugsforskning, Aarslev (Denmark))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
KVL
Нумерация страниц
98 p.
Другие темы
Tratamiento termico; Congelation; Congelacion
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Da, En)
26 ill., 3 tables; 114 ref.
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]