Biscuit-making potential of millet/pigeon pea flour blends
1999
Eneche, E.H. (Federal Polytechnic, Idah, Kogi State (Nigeria). Dept. of Food Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 21-27
Другие темы
Noncereal flours; Farine de cereale; Qualite; Farine non cerealiere
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
12 ref.
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]