[Knowledge about spreadable fats is small: less margarine and vitamin A]

Bouwman, L.; Pelt, D. van

[Knowledge about spreadable fats is small: less margarine and vitamin A]

2000

Bouwman, L. | Pelt, D. van

Голландский; фламандский. In de periode 1988 tot 1998 is de inname van vitamine A met circa 20 procent gedaald door een verminderd gebruik van margarine en halvarine. Vooral het brood wordt niet of weinig besmeerd met margarine

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

beurre butter composition consommation alimentaire consumo de alimentos contenido de humedad corps gras extension fat soluble vitamins fats food consumption food hygiene grasas higiene de los alimentos mantequilla margarina margarine moisture content retinol teneur en eau

Библиографическая информация

Опубликовано в

Voeding nu (Netherlands)

Том 2 Выпуск 3 ISSN 1389-7608

Нумерация страниц

pp. 20-22

Другие темы

Fat; Consumption patterns; Hygiene des aliments; Food purchasing

Язык

Голландский; фламандский

Примечание

ill.; tab.; 3 ref.

Переведенный заголовок

Kennis over smeerbare vetten is beperkt: minder margarine en vitamine A

В АГРИСе с: 2000-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wageningen University & Research

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

[Knowledge about spreadable fats is small: less margarine and vitamin A]

2000

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация